Стоимость указана за 100гр Стейк Паук, он же Аринье — очень редкий стейк, украшенный жировой сеткой, напоминающей паутинку, — отсюда и оригинальное название. Эта мышца практически не нагружается, поэтому стейк получается очень нежным, хотя и труднодоступным, так как извлечь его из тазобедренного сустава крайне непросто.
